Numen Fumé Blanc 2020

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Quittengelee, Holunderblüte, Brennnessel und Kamille, wahnsinnig lang und vielschichtig.Sehr reife und selektionierte Sauvignon Blanc Trauben, ein Teil Interzellular vergoren, 16 Monate ohne Eingriff auf der Vollhefe gereift = extrem spannend, wer braucht da noch Sancerre?


Galaxie: fruchtig voll umarmend
Style: weiss
Freakyness: easy


Wein Informationen

Jahrgang 2020
Qualitätsbezeichung WaÖ
Trauben Sauvignon Blanc
Produktionsart biodynamisch / Demeter
Ursprungsland Österreich
Wein Region Weinviertel
Winzer Johannes Zillinger


 
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da Weinte ich schon: